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庚酸乙酯 106-30-9

更新时间：2017-09-19
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供应分类：上海化工 > 上海精细化工
发布企业：上海翼菁实业有限公司华中销售部
发布 IP：221.232.*.*
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详细介绍

中文名称: 庚酸乙酯

中文同义词: 庚酸乙酯;水芹酸乙酯;科涅克油;葡萄子油;正庚酸乙酯;庚酸乙酯, 98+%;天然庚酸乙酯;水芹酸乙酯,科涅克油,葡萄子油

英文名称: Ethyl heptanoate

英文同义词: ETHYL OENANTHATE;ETHYL N-HEPTANOATE;ETHYL HEPTANOATE;ETHYL HEPTOATE;ETHYL HEPTYLATE;ETHYL ENANTHATE;ENANTHIC ACID ETHYL ESTER;HEPTANOIC ACID ETHYL ESTER

CAS号: 106-30-9

分子式: C9H18O2

分子量: 158.24

EINECS号: 203-382-9

熔点:-66 °C(lit.)

沸点:188-189 °C(lit.)

密度:0.87 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率:n20/D 1.412(lit.)

FEMA:2437

闪点:151 °F

Merck:14,3835

BRN:1752311

化学性质:在常温下为无色透明液体，有菠萝香气味。溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，不溶于水。

用途:用作食品加香剂

用途用于有机合成及香料配制

用途庚酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制草莓、香蕉、葡萄、樱桃、杏、桃、奶油、干酪等香型食用香精和香槟、白兰地、朗姆等酒用香精。在胶姆糖中使用量为340mg/kg，烘烤食品中24mg/kg；糖果中17mg/kg；酒类中8.5～20mg/kg；冷饮中7.5mg/kg；软饮料中6.8mg/kg。

用途 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制樱桃、葡萄、科涅克白兰地、干酪、蓝莓和浆果类等型香精。

用途庚酸乙酯具有菠萝的香气，可用作花香香精、果实香精以及烟草、酒用香精。也可用于有机合成。

用途有机合成。溶剂，香料，制酒工业用。

生产方法:用庚酸与乙醇酯化可以得到含酯量为98%以上的成品。

生产方法由仲辛醇经硝酸氧化而成己酸和庚酸为主的混合酸，经分馏得庚酸，再和乙醇在硫酸存在下酯化，然后水洗、分馏而得。

生产方法由庚酸与乙醇直接酯化，反应混合物经水洗后分馏得产品。

CH3(CH2)5COOH+CH3CH2OH[H2SO4]→CH3(CH2)5COOCH2CH3+H2O

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